Responsable de rayon Boulangerie-Pâtisserie (H/F)

À propos du poste

Après une période d'intégration immersive, vous serez garant(e) de la satisfaction client et de la performance du rayon Boulangerie‑Pâtisserie. Vous piloterez le compte d'exploitation et animerez une équipe de 5 collaborateurs.

Missions principales

• Assurer la dynamique commerciale du rayon et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires.
• Manager, former et développer les compétences des 5 membres de l'équipe.
• Gérer les stocks, les approvisionnements et la présentation des produits.
• Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration.
• Veiller à la qualité du service et à la conformité des normes d'hygiène.

Profil recherché

• Formation technique ou commerciale.
• Expérience réussie en tant que responsable de rayon Boulangerie‑Pâtisserie, idéalement en grande distribution.
• Qualités relationnelles, sens du service client et capacité à créer du lien de proximité.
• Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Compétences requises

• Management d'équipe.
• Gestion de rayon et suivi de la performance commerciale.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Salaire fixe entre 2 500 € et 3 000 € brut mensuel sur 13 mois + 1 mois supplémentaire.
• Participation/intéressement et primes variables.
• Avantages société.