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Responsable de Cuisine – CDI – La Rochelle
IZIWORK · La Rochelle
Job description
À propos du poste
IZIWORK, agence d’intérim digital, recherche un Responsable de Cuisine pour l’ouverture d’un complexe de loisir indoor à La Rochelle. Le poste est en CDI, à pourvoir début juin 2026, avec des horaires de 16h à 23h du mercredi au dimanche.
Missions principales
- Développer et structurer une offre culinaire type finger food / brasserie, simple, gourmande et généreuse.
- Encadrer et accompagner une petite équipe en cuisine (1 second de cuisine) en favorisant la montée en compétences.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) avec rigueur.
- Gérer les stocks, les commandes et optimiser les coûts.
- Proposer l’évolution de la carte et surprendre les clients.
Profil recherché
- Expérience confirmée en gestion de cuisine.
- Leadership, rigueur et sens de l’organisation.
- Esprit créatif, goût du travail en équipe.
- Autonomie et réactivité.
Compétences requises
- Maîtrise des normes HACCP.
Ce que nous offrons
- Rémunération de 2 300 € à 2 400 € brut mensuel.
- Volume horaire de 35 h/semaine.
- Accès à tous les services via une application mobile.
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