Responsable charcuterie-traiteur adjoint (H/F)

À propos du poste

L'Intermarché Bayeux / Saint-Vigor-le-Grand, grande surface à taille humaine réhabilitée en 2020 et spécialisée dans l'alimentaire, recherche son responsable charcuterie-traiteur-fromage adjoint en CDI à temps plein (36,75 heures par semaine). Le poste est placé sous le contrôle du responsable de rayon.

Missions principales

• Animer, encadrer et accompagner l'équipe du rayon.
• Gérer les stocks et les commandes, et être en relation avec les fournisseurs.
• Rendre le rayon attractif et mettre en place les actions commerciales (promotions).
• Assurer et développer l'offre snacking (pizzas, bruschettas, sandwiches wrap, quiches, gâteaux de crêpes, salades composées).
• Développer le chiffre d'affaires du rayon grâce à la maîtrise des techniques de vente.
• Suivre les indicateurs (marge, démarque, casse) et participer aux inventaires mensuels.
• Veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection.

Profil recherché

• Expérience déjà acquise sur un poste similaire, car elle prime sur la formation.
• Savoir-être : goût du travail, rigueur, dynamisme, sens de l'organisation et autonomie.

Ce que nous offrons

• Poste en CDI à temps complet, à pourvoir dès que possible.
• Deux jours de repos par semaine et un dimanche matin travaillé sur trois.
• Rémunération de 1 600 € nets par mois sur 13 mois.