Pâtissier (H/F) en CDI – Restaurant à Petite-Pierre

À propos du poste

Start People recherche un(e) pâtissier(ère) (H/F) en CDI pour intervenir dans un restaurant situé à Petite-Pierre. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la création de desserts de qualité.

Missions principales

• Réaliser les desserts à la carte, pâtisseries et préparations sucrées
• Assurer les mises en place pour le service
• Participer à la création et au renouvellement des desserts avec le chef
• Respecter les fiches techniques et les standards de qualité du restaurant
• Gérer les cuissons, dressages et envois pendant le service
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et au rangement du laboratoire

Profil recherché

• Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent)
• Expérience en restauration
• Créativité, précision et sens du détail
• Bonne organisation et capacité à travailler en équipe
• Dynamisme et réactivité pendant les services

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de pâtisserie et de confection de desserts
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gestion des stocks et organisation du laboratoire

Ce que nous offrons

• CDI au sein d’un restaurant
• Prime de parrainage de 100 €
• Prime de participation aux bénéfices selon les heures travaillées
• Formations professionnelles pour monter en compétences
• Accompagnement du FASTT (logement, mobilité, garde d’enfants, complémentaire santé)