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Opérateur de mise en quartier – H/F

Optineris · Bessines-sur-Gartempe

Public employment service
🇫🇷 Français
Traçage au couteau Mise en quartier Travail en environnement froid

Job description

À propos du poste

Nous recherchons, pour le compte d’un client du secteur agroalimentaire, un(e) opérateur(trice) de mise en quartier à Bessines‑sur‑Gartempe. Vous intégrerez une équipe dédiée à la transformation et à la traçabilité des carcasses dans un environnement froid.

Missions principales

  • Réceptionner et manipuler les carcasses.
  • Réaliser le traçage au couteau.
  • Effectuer la mise en quartier (séparation des parties avant et arrière).
  • Identifier et assurer la traçabilité des pièces.
  • Effectuer les opérations de pesée et d’enregistrement.
  • Participer à la manutention et au stockage.
  • Contrôler la qualité des produits.
  • Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité et signaler toute anomalie.

Profil recherché

  • Rigueur et précision.
  • Esprit d’équipe.
  • Sens des responsabilités.
  • Motivation, implication et capacité d’adaptation.

Compétences requises

  • Manipulation de carcasses.
  • Traçage au couteau.
  • Mise en quartier.
  • Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
  • Aptitude à travailler en environnement froid et en station debout.

Questions fréquentes

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Source : ats:france_travail

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Published 4 months ago

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