Manager de rayon Boulangerie/Pâtisserie (H/F)

À propos du poste

En tant que Manager de rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous êtes responsable du développement du chiffre d'affaires du rayon, de la satisfaction client et de la performance économique du secteur au sein d'un hypermarché.

Missions principales

• Développer le chiffre d'affaires du rayon en respectant la politique commerciale du magasin.
• Assurer la satisfaction client et atteindre les objectifs économiques du secteur.
• Définir et adapter l'offre produits, piloter la politique prix et suivre la qualité.
• Gérer les approvisionnements, exploiter le rayon au quotidien et piloter les marges.
• Animer l'équipe, gérer les plannings et assurer le reporting auprès du Chef de Département.

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion de rayon Boulangerie/Pâtisserie dans la grande distribution.
• Bonne connaissance des produits de boulangerie et pâtisserie.
• Capacité à manager une équipe et à organiser les plannings.
• Orientation résultats et sens du service client.

Compétences requises

• Gestion de l'offre produit et de la politique prix.
• Suivi de la qualité et de la satisfaction client.
• Gestion des approvisionnements et des marges.
• Management d'équipe et animation de rayon.