Manager de rayon boucherie (F/H)

Meteojob · Lyon

🇫🇷 Français

Job description

À propos du poste

Passionné(e) par la boucherie, vous assurez la gestion complète du rayon, du laboratoire jusqu’au point de vente, en transmettant votre expertise aux clients et aux équipes.

Missions principales

Choisir les pièces de viande et sélectionner les fournisseurs.
Conseiller les clients sur la préparation et la cuisson des produits.
Superviser les opérations quotidiennes du rayon, du laboratoire au point de vente.
Partager votre connaissance des producteurs avec les équipes.

Profil recherché

Expérience confirmée en boucherie et connaissance des produits carnés.
Capacité à animer et former les collaborateurs.
Excellente relation client et sens du service.

Compétences requises

Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de la viande.
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion de stock et approvisionnement.

Ce que nous offrons

Environnement dynamique au sein d’une enseigne reconnue.
Possibilité d’évolution vers des responsabilités plus larges.

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