Enseignant(e) en pâtisserie – CFA de Bruz

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bretagne · Bruz

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outils bureautiques

Job description

À propos du poste

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bretagne recrute, dans le cadre d’un remplacement, un(e) enseignant(e) en pâtisserie pour son CFA situé à Bruz. Vous interviendrez auprès d’apprentis préparant le CAP et le Brevet Professionnel Pâtissier.

Missions principales

Concevoir et animer des séquences pédagogiques en présentiel et en atelier.
Préparer et entretenir les laboratoires et le matériel de pâtisserie.
Évaluer les compétences des apprenants et valider les diplômes.
Accompagner individuellement les apprentis et assurer le suivi en entreprise.
Participer aux projets de rayonnement de la filière et gérer les aspects administratifs liés à la pédagogie.

Profil recherché

Professionnel reconnu en pâtisserie, titulaire d’un BTM et d’un BM Pâtissier.
Minimum 3 ans d’expérience professionnelle en pâtisserie.
Sens de la pédagogie, écoute, bienveillance et exigence professionnelle.
Expérience souhaitée dans la formation ou l’apprentissage.

Compétences requises

Techniques de pâtisserie et de laboratoire.
Maîtrise des outils bureautiques.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bretagne.

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Published 2 months ago

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