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Enseignant(e) en pâtisserie – CFA de Bruz
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bretagne · Bruz
Description du poste
À propos du poste
La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bretagne recrute, dans le cadre d’un remplacement, un(e) enseignant(e) en pâtisserie pour son CFA situé à Bruz. Vous interviendrez auprès d’apprentis préparant le CAP et le Brevet Professionnel Pâtissier.
Missions principales
- Concevoir et animer des séquences pédagogiques en présentiel et en atelier.
- Préparer et entretenir les laboratoires et le matériel de pâtisserie.
- Évaluer les compétences des apprenants et valider les diplômes.
- Accompagner individuellement les apprentis et assurer le suivi en entreprise.
- Participer aux projets de rayonnement de la filière et gérer les aspects administratifs liés à la pédagogie.
Profil recherché
- Professionnel reconnu en pâtisserie, titulaire d’un BTM et d’un BM Pâtissier.
- Minimum 3 ans d’expérience professionnelle en pâtisserie.
- Sens de la pédagogie, écoute, bienveillance et exigence professionnelle.
- Expérience souhaitée dans la formation ou l’apprentissage.
Compétences requises
- Techniques de pâtisserie et de laboratoire.
- Maîtrise des outils bureautiques.
Questions fréquentes
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Salaires par métier
- Aide ménager / aide ménagère (H/F) – CDI temps partiel 25
- Employé(e) de ménage – CDI temps partiel 23
- Employé(e) de ménage à temps partiel 13
- Technicien de maintenance industrielle (H/F) 13
- Employé(e) de ménage à domicile 12
- Aide ménager / ménagère à domicile (H/F) 11
- Employé(e) de ménage – Temps partiel 9
- Technicien de maintenance industrielle 8
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Publie il y a 2 mois
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