Employé(e) polyvalent(e) en restauration – CDI

À propos du poste

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration au sein de notre résidence seniors à Valdurenque. Vous intégrerez l’équipe Medirest, filiale de Compass Group France, et contribuerez à la préparation et au service des repas pour 50 couverts chaque midi.

Missions principales

• Préparer la production froide (entrées, salades, desserts) en respectant les recettes et les normes d’hygiène.
• Assurer la mise en place des produits, le réassort et le suivi des stocks.
• Participer au service des repas chauds, à la caisse et à l’accueil des convives.
• Effectuer la plonge et les opérations de nettoyage quotidiennes.
• Veiller au respect des procédures HACCP et des règles de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience similaire souhaitée, un atout.
• Sens du service et du travail en équipe.
• Bonne organisation et motivation.
• Connaissance des règles HACCP.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de production froide.
• Capacité à gérer le réassort et le stockage des denrées.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• CDI 24h – horaires du lundi au vendredi de 10h à 15h10.
• 13ᵉ mois à partir d’un an d’ancienneté.
• 8 RTT, primes PAC, programme de formation.
• Mutuelle d’entreprise, CSE, mobilité interne.