Directeur(trice) de point de vente

À propos du poste

Dans le cadre du développement de son activité, POPTEY recherche un(e) directeur(trice) de point de vente pour piloter la performance commerciale, opérationnelle et managériale de son magasin de restauration rapide situé à Paris 17e.

Missions principales

• Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale du magasin.
• Développer le chiffre d'affaires et assurer la rentabilité.
• Réaliser des analyses de marché et une veille concurrentielle.
• Élaborer et suivre des plans d'action commerciale et marketing.
• Développer les partenariats locaux et les relations B2B.
• Mettre en place des actions de fidélisation et d'acquisition de clientèle.
• Analyser les indicateurs de performance et produire des reportings réguliers.
• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.
• Piloter l'organisation opérationnelle, la gestion des stocks, les achats et les relations fournisseurs.
• Garantir la qualité de service, la satisfaction client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Master 2 (Bac+5) en développement commercial, management, commerce ou marketing.
• Maîtrise des techniques de développement commercial et de gestion de la relation client.
• Capacité à élaborer et déployer une stratégie de croissance.
• Compétences en analyse de marché, veille concurrentielle et intelligence commerciale.
• Bonne connaissance des outils de reporting, CRM et de suivi des performances.
• Aptitude à gérer un centre de profit et à optimiser sa rentabilité.
• Compétences en management d’équipes, leadership et orientation résultats.

Compétences requises

• Élaboration de stratégie commerciale
• Supervision de la gestion d’une entité commerciale

Ce que nous offrons

• CDI à temps plein (35 h/semaine)
• Prime sur objectifs commerciaux
• Perspectives d’évolution vers des fonctions multi‑sites
• Participation au développement stratégique de l’établissement