Directeur d'Exploitation – Entrepôt et Transport (Saint-Gilles)

À propos du poste

Pro à Pro, filiale du groupe METRO et acteur majeur de la restauration hors domicile, recrute un Directeur d'Exploitation H/F pour son site régional de Saint-Gilles. Vous pilotez la performance des opérations logistiques (entrepôt et transport) et contribuez au déploiement de l'excellence opérationnelle, entre équipes locales et nationales.

Missions principales

• Piloter l'activité logistique : définir les objectifs du site, garantir qualité de service, délais et satisfaction client, et superviser l'entrepôt et le transport.
• Gérer le budget, optimiser les coûts, planifier les investissements et assurer la conformité réglementaire (transport, social, environnement, hygiène, sécurité alimentaire).
• Détecter les défaillances de processus, piloter des projets d'amélioration et déployer des standards opérationnels (5S, GEMBA WALK, S&OP).
• Animer les rituels de performance (KPI), suivre la performance et contribuer aux revues de direction des sites.
• Travailler avec les RH et la Finance, déployer les politiques RH et garantir le climat social.

Profil recherché

• Diplôme Bac+3 à Bac+5 en logistique, supply chain, management ou équivalent.
• Minimum 7 ans d'expérience en gestion de site logistique, excellence opérationnelle, gestion de projets ou pilotage de processus.
• Expérience en amélioration continue (Lean, 5S, KAIZEN) appréciée.

Compétences requises

• Solides compétences analytiques, résolution de problèmes et gestion de projets.
• Excellentes compétences relationnelles et capacité à travailler en transversalité.
• Adaptabilité, pédagogie, proximité du terrain et orientation résultats.