Cuisinier·ère pour brasserie mythique en ouverture

À propos du poste

Une brasserie mythique s'apprête à rouvrir ses portes dans un esprit provençal, vivant et contemporain. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour participer à cette renaissance et contribuer à l'expérience conviviale du lieu.

Missions principales

• Réaliser les entrées et les plats de la carte, y compris les suggestions et les plats du jour.
• Participer à l'élaboration et à la mise à jour du menu en fonction des saisons et des attentes des clients.
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis.

Profil recherché

• Première expérience réussie en cuisine ou expérience confirmée.
• Créativité et capacité à proposer des suggestions de plats.
• Esprit d'équipe et motivation à contribuer à un projet d'ouverture.

Compétences requises

• Préparation des entrées.
• Préparation des plats principaux.
• Élaboration de suggestions de menu.

Ce que nous offrons

• Participer à l'ouverture d'un établissement emblématique.
• Évoluer dans un cadre authentique et inspirant.
• Direction impliquée et bienveillante avec perspective d'évolution.
• Horaires en coupure avec 2 jours et demi de repos par semaine.