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Cuisinier·ère en restauration scolaire (CDI)
france_travail · Dole
Job description
À propos du poste
Dans le cadre d’une mobilité interne, nous recherchons un·e cuisinier·ère (H/F) pour assurer le service de restauration d’un établissement scolaire à Dole. Vous intégrerez une équipe de 10 personnes et serez suivi·e par le responsable de site.
Missions principales
- Préparer et mettre en place le service du soir, en alternant une semaine de pâtisserie et deux semaines de poste chaud.
- Servir les enfants et le personnel encadrant pendant les repas.
- Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel de service ainsi que l’entretien partiel de la salle de restauration.
- Garantir la traçabilité des produits et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Faire de la sécurité de l’équipe une priorité quotidienne.
Profil recherché
- Expérience en cuisine collective ou scolaire, souhaitée mais non obligatoire.
- Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un planning tournant.
- Rigueur et sens du service auprès d’un public jeune.
Compétences requises
- Maîtrise des procédures de traçabilité des denrées.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration collective.
Questions fréquentes
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