Cuisinier·ère en restauration scolaire (CDI)

À propos du poste

Dans le cadre d’une mobilité interne, nous recherchons un·e cuisinier·ère (H/F) pour assurer le service de restauration d’un établissement scolaire à Dole. Vous intégrerez une équipe de 10 personnes et serez suivi·e par le responsable de site.

Missions principales

• Préparer et mettre en place le service du soir, en alternant une semaine de pâtisserie et deux semaines de poste chaud.
• Servir les enfants et le personnel encadrant pendant les repas.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel de service ainsi que l’entretien partiel de la salle de restauration.
• Garantir la traçabilité des produits et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Faire de la sécurité de l’équipe une priorité quotidienne.

Profil recherché

• Expérience en cuisine collective ou scolaire, souhaitée mais non obligatoire.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un planning tournant.
• Rigueur et sens du service auprès d’un public jeune.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures de traçabilité des denrées.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration collective.