Cuisinier de collectivité pour EHPAD – Castelnau d'Estretefonds

À propos du poste

Dans le cadre du recrutement d’un EHPAD de 70 résidents, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) de collectivité motivé(e) et autonome, basé(e) à Castelnau d’estretefonds.

Missions principales

• Préparer les repas en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Réaliser des textures modifiées adaptées aux besoins des résidents.
• Élaborer une cuisine traditionnelle, équilibrée et adaptée au public senior.
• Gérer la production en autonomie.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail.

Profil recherché

• Expérience en restauration collective ou en EHPAD appréciée.
• Connaissance des textures modifiées indispensable.
• Personne organisée, rigoureuse et autonome.
• Capacité à travailler seul(e) sur le poste.

Compétences requises

• Maîtrise des normes HACCP.
• Connaissance des textures modifiées.
• Préparation de repas en collectivité.

Ce que nous offrons

• Poste en journées de 10 heures.
• Travail en autonomie dans un environnement stable et humain.
• Prise de poste dès que possible.