Cuisinier de collectivité pour EHPAD – Castelnau d'Estretefonds
Employeur non precise · Castelnau d'estretefonds
Descripcion del puesto
À propos du poste
Dans le cadre du recrutement d’un EHPAD de 70 résidents, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) de collectivité motivé(e) et autonome, basé(e) à Castelnau d’estretefonds.
Missions principales
- Préparer les repas en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Réaliser des textures modifiées adaptées aux besoins des résidents.
- Élaborer une cuisine traditionnelle, équilibrée et adaptée au public senior.
- Gérer la production en autonomie.
- Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail.
Profil recherché
- Expérience en restauration collective ou en EHPAD appréciée.
- Connaissance des textures modifiées indispensable.
- Personne organisée, rigoureuse et autonome.
- Capacité à travailler seul(e) sur le poste.
Compétences requises
- Maîtrise des normes HACCP.
- Connaissance des textures modifiées.
- Préparation de repas en collectivité.
Ce que nous offrons
- Poste en journées de 10 heures.
- Travail en autonomie dans un environnement stable et humain.
- Prise de poste dès que possible.
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