Cuisinier / Cuisinière 30h – service midi et soirée

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière pour rejoindre l’équipe des Funambules, restaurant bistronomique situé à Nantes. Le poste est à temps partiel de 30 h /semaine, du lundi au vendredi, avec un service du midi et un soir.

Missions principales

• Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Assurer la mise en place des stations de travail et le service tant en cuisine chaude qu’en cuisine froide.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le chef de cuisine et proposer des idées de nouvelles recettes.

Profil recherché

• Minimum 2 ans d’expérience en cuisine traditionnelle ou expérience équivalente sur un poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe, à s’adapter aux horaires humains et à prendre des initiatives.
• Motivation à contribuer à la montée en gamme d’un restaurant jeune et dynamique.

Compétences requises

• Mise en place et organisation du poste de travail.
• Préparation des plats chauds et froids.
• Maîtrise du froid et volonté d’apprendre la cuisson au chaud.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI de 30 h /semaine.
• Rémunération nette entre 1 260 € et 1 320 € selon expérience.
• Horaires compatibles avec une vie personnelle.
• Environnement de travail créatif au sein d’un concept reconnu par les guides.