Compte clé Food Service – Responsable commercial

À propos du poste

Lesieur recherche un(e) compte clé Food Service pour piloter le développement de ses marques auprès des acteurs majeurs de la restauration hors domicile (RHD/CHR) en France. En CDI, vous intégrerez une équipe de 6 personnes et serez rattaché(e) à la direction commerciale nationale.

Missions principales

• Définir et déployer la stratégie commerciale Food Service en cohérence avec le plan stratégique 2030.
• Construire des plans d’affaires intégrant innovation, assortiment, qualité, RSE et pilotage des marges.
• Négocier les accords annuels avec les principaux distributeurs Food Service (marques nationales et MDD).
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (CA, volumes, rentabilité, disponibilité produit, promotions).
• Collaborer avec le trade‑marketing, la supply‑chain, la finance et la force de vente terrain pour garantir la mise en œuvre opérationnelle.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la gestion de comptes clés ou le développement commercial Food Service.
• Capacité à conduire des négociations stratégiques et à établir des relations de confiance à long terme.
• Bonne compréhension des enjeux RSE et de l’innovation produit.
• Aptitude à travailler en transversalité avec les différentes fonctions de l’entreprise.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de négociation commerciale.
• Analyse des données de vente (sell‑in, sell‑out) et élaboration de recommandations business.
• Connaissance du secteur des huiles alimentaires et des produits de condiments.