Commis de salle – Runner (H/F)

À propos du poste

Le Petit Nice Passedat, hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux et restaurant 3 étoiles Michelin, recherche un commis de salle runner pour renforcer son équipe de service.

Missions principales

• Assurer la mise en place de la salle de restaurant.
• Participer au service des mets et au débarrassage.
• Transmettre les informations entre la cuisine et la salle.
• Transporter les plateaux de service de la cuisine à la salle.
• Ranger le matériel et veiller à son entretien.

Profil recherché

• Personne dynamique, motivée et attentive aux détails.
• Bon sens de la bienséance et du relationnel client.
• Capacité à travailler en équipe sous la supervision d’un chef de rang ou d’un maître d’hôtel.
• Références vérifiables.

Compétences requises

• Bonne condition physique pour le transport des plateaux.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de service en restauration.
• Capacité à gérer le service en continu avec des horaires alternés.

Ce que nous offrons

• 2 jours de repos hebdomadaires.
• Mutuelle d’entreprise.
• Prise en charge de 50 % des frais de transport sur présentation d’un abonnement mensuel.
• Uniforme fourni et blanchi.
• Heures supplémentaires payées ou récupérées.
• Tarifs préférentiels dans tous les établissements Relais & Châteaux.