Commis de cuisine – missions régulières en Essonne

france_travail · Essonne

Public employment service

Junior 15 EUR/hour 🇫🇷 Français

CAP Cuisine normes HACCP

Job description

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour intervenir régulièrement sur des sites de restauration collective situés en Essonne (91). Vous intégrerez une brigade en charge de la préparation des repas pour des collectivités.

Missions principales

Préparer les plats froids et chauds en suivant les fiches techniques.
Assurer la mise en place du poste de travail et le nettoyage quotidien.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
Participer au travail en équipe au sein de la brigade.

Profil recherché

CAP Cuisine ou expérience équivalente dans la restauration collective.
Disponibilité pour des horaires de journée (7h‑15h) ou de soirée.
Résidence ou mobilité en Seine‑et‑Marne (Melun, Meaux, Fontainebleau) souhaitée.

Compétences requises

Maîtrise des normes HACCP.
Connaissance des techniques de préparation froide et chaude.
Détention du CAP Cuisine.

Ce que nous offrons

Rémunération de 14,90 €/h (IFM + ICP inclus).
Horaires de journée fréquents en restauration collective.
Missions longues durées avec gestion des disponibilités via application mobile.

Questions fréquentes

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Source : ats:france_travail

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