Commis de cuisine – missions en restauration collective (78)
france_travail · Yvelines
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour intervenir régulièrement en restauration collective dans les Yvelines (78) et en Seine‑et‑Marne (77). Vous intégrerez une brigade dynamique et contribuerez à la préparation des repas selon les exigences de qualité et de sécurité alimentaire.
Missions principales
- Préparer les plats froids et chauds en suivant les fiches techniques.
- Assurer la mise en place du poste de travail avant chaque service.
- Veiller au respect des normes HACCP et aux bonnes pratiques d’hygiène.
- Participer au travail en équipe au sein de la brigade.
Profil recherché
- CAP Cuisine ou expérience équivalente.
- Disponibilité en horaires de journée ou de soirée.
- Résidence ou mobilité dans la zone Seine‑et‑Marne (Melun, Meaux, Fontainebleau).
Compétences requises
- Préparation froide
- Préparation chaude
- Mise en place
- Connaissance des normes HACCP
- Travail en brigade
Ce que nous offrons
- Rémunération de 14,90 €/h (IFM + ICP inclus).
- Horaires de journée fréquents (7 h‑15 h) en restauration collective.
- Missions longues durées et gestion des disponibilités via application mobile.
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