Chef de partie (H/F) – Restaurant & Spa

À propos du poste

Le Restaurant & Spa de l’hôtel Le Roi Théodore, 4 étoiles, recherche un Chef de partie (H/F) pour renforcer sa brigade pendant la saison. Vous évoluerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et contribuerez à la qualité de l’offre culinaire.

Missions principales

• Gérer la mise en place quotidienne des stations de travail.
• Préparer les plats froids et chauds selon les recettes de l’établissement.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec les autres membres de la brigade pour assurer le bon déroulement du service.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en poste de chef de partie.
• Bonne communication et capacité à travailler en équipe.
• Respect strict de la hiérarchie et des consignes.
• Disponibilité pour un contrat saisonnier.

Compétences requises

• Maîtrise de la mise en place et de la préparation de plats froids et chauds.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Utilisation efficace des équipements de cuisine.

Ce que nous offrons

• Logement et repas fournis sur place.
• Contrat à durée déterminée (CDD) saisonnier.
• Environnement de travail au sein d’un hôtel de prestige.