Chef boulanger/ère – Responsable de production
BOULANGERIE RAPHAEL · 73 - Albertville
Job description
À propos du poste
Passionné(e) par le métier de la boulangerie, vous rejoindrez notre équipe dynamique à Albertville pour piloter la production de pains traditionnels et spéciaux.
Missions principales
- Organiser et piloter la fabrication dans le laboratoire.
- Suivre et contrôler l'activité de fabrication.
- Définir et contrôler les procédures QHSSE (qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement).
- Manager l'équipe de production.
- Communiquer avec l'équipe de vente.
Profil recherché
- Sens du relationnel et aptitude au travail en équipe.
- Capacité à gérer des situations relationnelles.
- Dynamique, organisé et autonome.
- Titulaire d'un BP minimum avec première expérience en boulangerie.
Compétences requises
- Gestion de la production boulangère.
- Connaissance des procédures QHSSE.
- Management d'équipe.
- Communication avec les services internes.
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BOULANGERIE RAPHAEL
73 - Albertville
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