Caviste – Gestion et exploitation de cave

À propos du poste

Le cabinet Leadsen‑RH recrute un(e) caviste (H/F) pour intervenir au sein d’une cave vinicole située à Montdragon. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la transformation, au contrôle et à la gestion des vins dans le respect des exigences de qualité, de sécurité et d’hygiène.

Missions principales

• Effectuer les opérations de cave : pompage, filtration, collage des vins.
• Décharger et charger les citernes, vérifier les volumes et la conformité des chargements.
• Réceptionner les matières sèches et autres livraisons liées à la production.
• Prélever des échantillons pour analyses en laboratoire.
• Nettoyer et désinfecter la cuverie ainsi que les équipements de production.
• Réaliser des inventaires réguliers de la cuverie et mettre à jour les enregistrements.
• Appliquer les procédures de travail, les règles de sécurité et d’hygiène.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans le secteur vinicole ou en cave.
• Organisation, méthodicité, dynamisme et motivation.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les standards de qualité et de sécurité.
• Volonté de s’investir dans un poste offrant des perspectives d’évolution.

Compétences requises

• Maîtrise du pompage, de la filtration et du collage des vins.
• Gestion des citernes et contrôle des volumes.
• Prélèvement d’échantillons pour analyses.
• Nettoyage et désinfection des installations de cave.
• Réalisation d’inventaires et suivi documentaire.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail convivial au sein d’une structure à taille humaine.
• Possibilités d’évolution professionnelle dans le secteur vinicole.