Boucher H/F – Préparation et service en boucherie

À propos du poste

Nous recherchons un(e) boucher(e) H/F pour rejoindre notre équipe de 10 personnes au sein du rayon boucherie. Sous la responsabilité du responsable boucherie, vous contribuerez à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés aux clients.

Missions principales

• Préparer et transformer les produits (désossage, découpe) en respectant les techniques de travail.
• Appliquer les normes de traçabilité et garantir un équilibre de production selon le flux de clientèle et les contraintes de fraîcheur.
• Conseiller et fidéliser la clientèle en offrant un service optimal et en valorisant le rayon.
• Animer le rayon traditionnel tout en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et les conditions de travail.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe et sens du service client.
• Rigueur et respect des procédures d'hygiène et de sécurité.
• Bonne condition physique pour les tâches de découpe et de manipulation de viandes.

Compétences requises

• Désossage.
• Découpe de viandes.
• Maîtrise des normes de traçabilité.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à animer et conseiller au rayon.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail dynamique au sein d'une équipe soudée.
• Possibilités d'évolution interne et formation continue.