Assistant Manager – Restauration traditionnelle

À propos du poste

Rejoignez ARCHE DU FRONTONNAIS en tant qu'Assistant Manager dans notre restaurant traditionnel à Castelnau-d'Estrétefonds. Vous serez le garant d'une expérience client exceptionnelle tout en assurant le bon fonctionnement du point de vente.

Missions principales

• Service client et vente : accueil, service et satisfaction des clients.
• Gestion de l’offre : mise en place, approvisionnement et contrôle qualité des produits.
• Entretien et propreté du point de vente.
• Production culinaire : participation à la préparation des plats selon les normes.
• Encadrement d’équipe : intégration, formation et gestion des situations délicates.

Profil recherché

• Première expérience en management, idéalement dans la restauration ou la distribution.
• Rigueur et sens de l’excellence opérationnelle.
• Esprit d’équipe et capacité à soutenir les collègues.
• Motivation à relever des challenges et à innover.
• Curiosité et envie d’apprendre.

Compétences requises

• Capacité à gérer un service client et à vendre.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences en encadrement et formation d’équipe.
• Organisation et gestion des stocks.

Ce que nous offrons

• Formations à chaque étape du parcours.
• Opportunités d’évolution et mobilité en France.
• 13ème mois après un an d’ancienneté.
• Repas fourni chaque midi ou soir.
• Minimum d’un week‑end non travaillé par mois.
• Majoration après 19h, les coupures et les dimanches.
• Prime transport et avantages CSE (chèques vacances, cadeaux).
• Bonne mutuelle d’entreprise et prévoyance, certification qualifiante possible.