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Job description
Hively Hospitality, groupe hôtelier reconnu pour son exigence de qualité et son sens du service, recherche un(e) apprenti(e) Assistant(e) Gouvernant(e) pour rejoindre son équipe dynamique au cœur de Paris. En tant qu’apprenti(e) au sein du service d’étage, vous participerez activement à la mise en œuvre de la charte qualité de l’établissement, à la préservation de son image de marque et à la satisfaction des clients les plus exigeants.
**Missions principales**
- **Organisation et coordination** : planifier les tournées du personnel d’étage, répartir les tâches quotidiennes et veiller au respect des plannings.
- **Contrôle qualité** : vérifier la conformité du travail effectué selon les standards de propreté, d’hygiène et de sécurité, et appliquer la charte qualité de l’hôtel.
- **Suivi de la propreté** : inspecter les chambres et les parties communes, identifier les points d’amélioration et assurer le suivi des actions correctives.
- **Gestion des stocks** : réaliser l’inventaire des produits d’entretien, du linge et du petit matériel, passer les commandes auprès des fournisseurs et suivre les livraisons.
- **Relation avec la sous‑traitance** : communiquer avec les prestataires externes (nettoyage, blanchisserie, maintenance) pour garantir la qualité des prestations.
- **Collaboration inter‑services** : travailler en étroite liaison avec la réception, la direction et le service de restauration afin d’anticiper les besoins des clients et d’assurer une expérience fluide.
- **Projets spécifiques** : participer à des travaux ponctuels (rénovation de chambres, mise en place de nouvelles procédures, audits internes) sous la supervision du Gouvernant principal.
- **Service client** : répondre aux demandes particulières des clients (aménagements spécifiques, exigences de confort) avec réactivité et professionnalisme.
**Profil recherché**
- Vous êtes en formation d’apprentissage (CAP, Bac Pro, BTS) dans le domaine de l’hôtellerie‑restauration, de la gestion hôtelière ou d’un métier similaire.
- Vous avez le sens du détail, une excellente organisation et êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Vous possédez de bonnes compétences relationnelles, savez communiquer clairement avec les équipes et les prestataires, et avez un esprit d’équipe prononcé.
- Vous êtes rigoureux(se) sur les normes d’hygiène et de sécurité et avez une bonne maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel) pour le suivi des stocks et la rédaction de rapports.
- La maîtrise de l’anglais est un atout, tout comme une première expérience en hôtel ou en restauration.
**Ce que nous offrons**
- Un accompagnement personnalisé par un Gouvernant senior et un tuteur pédagogique.
- Une immersion complète dans le fonctionnement d’un hôtel 4 étoiles au cœur de Paris.
- Des formations internes (qualité, hygiène, management d’équipes) et la possibilité de passer les certifications professionnelles.
- Un environnement de travail stimulant, convivial et tourné vers l’excellence.
- Une rémunération conforme aux grilles de l’apprentissage en France, ainsi que les avantages liés à la convention collective hôtelière.
Rejoignez Hively Hospitality et contribuez à faire vivre à nos clients une expérience inoubliable, tout en développant vos compétences professionnelles dans un cadre prestigieux.
**Processus de recrutement**
- Entretien téléphonique de présélection.
- Rencontre avec le manager du service d’étage et le responsable formation.
- Test pratique de mise en situation (organisation d’une tournée d’étage).
- Décision finale et signature du contrat d’apprentissage.
Nous attendons votre candidature avec impatience !
