Sushiman / Sushiwoman – CDI – Villeneuve d'Ascq

À propos du poste

Rejoignez notre équipe dynamique à Villeneuve d'Ascq en tant que Sushiman / Sushiwoman. Vous serez chargé(e) de préparer et de présenter des sushis de qualité selon les standards de l'établissement, dans le cadre d'une restauration rapide japonaise.

Missions principales

• Préparer et réaliser sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises.
• Suivre les fiches techniques et les consignes du chef pour garantir constance et qualité.
• Assurer la propreté du poste de travail et le nettoyage des équipements après chaque service.
• Contribuer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks.
• Participer au service client en veillant à la satisfaction et à la présentation soignée des plats.

Profil recherché

• Rigueur, motivation et passion pour la cuisine japonaise.
• Sens du détail, du service client et goût du travail en équipe.
• Une première expérience en restauration ou un apprentissage en cuisine constitue un atout.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation de sushis, makis et sashimis.
• Capacité à suivre des fiches techniques et à respecter les normes d'hygiène.
• Gestion basique des stocks et organisation du poste de travail.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) à pourvoir immédiatement.
• Environnement de travail stimulant dans la restauration rapide japonaise.
• Possibilités d'évolution au sein d'une équipe passionnée.