Sushiman (F/H) – CDD 2 mois à Roissy-en-France

À propos du poste

Rejoignez le groupe Areas en tant que Sushiman (F/H) dans notre point de vente de Roissy‑en‑France. Vous travaillerez en CDD de 2 mois, 37 heures par semaine, au sein d’une équipe dynamique dédiée à la cuisine japonaise.

Missions principales

• Préparer et confectionner les sushis et autres plats japonais selon les standards de qualité de Sushi Shop.
• Utiliser les couteaux avec précision et appliquer les techniques de coupe pour garantir l’esthétique et le goût des produits.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer la cohérence et la constance des plats servis.

Profil recherché

• Minimum 1 an d’expérience en cuisine japonaise ou en confection de sushis.
• Passion pour la gastronomie asiatique et sens du détail.
• Capacité à travailler en équipe, organisé(e) et rigoureux(se).

Compétences requises

• Préparation de sushis et plats japonais.
• Maîtrise des techniques de coupe au couteau.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Formation continue et accompagnement vers une certification qualifiante.
• Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du groupe Areas.
• 13ᵉ mois au bout d’un an d’ancienneté, prime de transport, prime de blanchissage et avantages repas.
• CSE actif, mutuelle d’entreprise et prévoyance.