Superviseur de restaurant

À propos du poste

Le MOB Hotel Paris Les Puces recherche un(e) Superviseur de restaurant pour piloter le service et garantir une expérience client exceptionnelle dans un lieu culturel, écologique et social.

Missions principales

• Piloter le service en salle et au bar, en assurant le rythme et la cohérence.
• Coordonner les équipes salle et bar avec fluidité.
• Veiller à la qualité de l’expérience client, du détail à l’ensemble.
• Accompagner, former et faire grandir les équipes au quotidien.
• Anticiper, ajuster et résoudre les problèmes sans friction.
• Optimiser les performances tout en préservant l’esprit du lieu.

Profil recherché

• Capacité à incarner l’esprit MOB : exigeant, généreux, engagé.
• Expérience en supervision ou management d’équipes en restauration.
• Bonne capacité d’organisation et de prise de décision.

Compétences requises

• Gestion d’équipes salle et bar.
• Suivi de la qualité de service.
• Formation et développement du personnel.
• Résolution de problèmes opérationnels.

Ce que nous offrons

• Poste en continu, sans coupures.
• 2 jours de repos consécutifs par semaine garantis.
• Mutuelle avantageuse.
• Possibilité d’évolution au sein du groupe.