Serveur (H/F) Bistrot – Maison Doucet Charolles

À propos du poste

La Maison Doucet Charolles, restaurant gastronomique à deux étoiles au Guide Michelin depuis 2026, propose un bistrot bistronomique, Le Bistrot du Quai, situé à Charolles, à 1 h 30 de Lyon et de Dijon. La maison recherche un(e) serveur/serveuse dévoué(e) et aimable pour rejoindre son équipe, en tant que visage de l'établissement et garant d'un service exceptionnel.

Missions principales

• Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et les placer selon la capacité du restaurant et leurs préférences
• Présenter les menus et donner des recommandations éclairées sur les plats et les boissons
• Prendre les commandes de plats et de boissons, en tenant compte des exigences alimentaires et des demandes spéciales
• Transmettre les commandes au personnel de cuisine et de bar pour un service rapide et précis
• Servir les plats et les boissons avec soin, en surveillant la satisfaction des clients tout au long du repas
• Traiter les paiements avec le système de caisse et gérer les transactions en espèces
• Dégager et remettre en place les tables entre les services, en veillant à la propreté
• Se tenir informé des plats du jour et des accords mets-vins pour améliorer ses recommandations
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide en heures de pointe
• Respecter les normes de santé, de sécurité et d'hygiène

Profil recherché

• Expérience avérée en tant que serveur ou dans un poste similaire en restauration
• Excellentes compétences en service à la clientèle et engagement envers la satisfaction des clients
• Solides compétences en communication et relations interpersonnelles en français et en anglais
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique
• Endurance physique pour rester debout longtemps et porter des plateaux