Second d'Exploitation / Chef de Culture (salade, persil, blé dur)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Second(e) d’Exploitation / Chef(fe) de Culture pour piloter la production de salade, persil et blé dur au sein de notre exploitation familiale située à Vic‑la‑Gardiole. Rattaché(e) au Responsable d’exploitation, vous serez garant(e) de la qualité, de la traçabilité et du respect des exigences environnementales.

Missions principales

• Superviser les cultures de salade, persil et blé dur en appliquant des pratiques durables.
• Planifier, organiser et suivre les travaux culturaux : semis, plantations, désherbage, irrigation et protection des cultures.
• Assurer la traçabilité des productions et le respect des normes qualité et HVE.
• Coordonner et animer l’équipe de production, répartir les tâches et favoriser la montée en compétences.
• Optimiser l’utilisation du matériel, gérer les stocks d’intrants et proposer des améliorations techniques.
• Participer aux réunions de production et assurer le reporting réglementaire.

Profil recherché

• Bac+2 à Bac+5 en agriculture ou domaine proche.
• 2 à 5 ans d’expérience en maraîchage, idéalement sur les cultures de salade.
• Motivation forte pour le travail de terrain et capacité à évoluer dans un environnement exigeant.

Compétences requises

• Maîtrise des pratiques culturales durables et des techniques de production maraîchère.
• Connaissance des exigences de sécurité, de qualité et du référentiel HVE.
• Aisance avec les outils de suivi de production, tableaux de bord et logiciels métiers.
• Leadership, organisation et adaptabilité.