Caviste (H/F) – Domaine viticole à Narbonne

À propos du poste

Le groupe Gérard Bertrand recherche un caviste (H/F) pour ses domaines situés à Narbonne et dans les Corbières. Sous la responsabilité du Responsable de cave et du Maître de chai, vous assurerez les opérations de cave de la réception à la mise en bouteille.

Missions principales

• Chargement et déchargement des citernes.
• Préparations des vins à la mise en bouteille : assemblages, collages, filtrations tangentielles, palette de filtration, flash‑pasteurisation, passage au froid.
• Hygiène du chai et nettoyage du matériel vinaire (cuves, tuyaux, pompes, filtres, sols, etc.).
• Suivi des stocks de produits œnologiques et d’hygiène.
• Enregistrement des opérations de cave : traçabilité des vins et tenue des registres.
• Échantillonnage pour le laboratoire.

Profil recherché

• Motivation, rigueur, dynamisme et méthodicité.
• Sensibilité à la production de vins de qualité.
• Capacité d’adaptation dans un environnement en évolution.
• Formation en viticulture‑œnologie, agro‑alimentaire ou expérience de 2 à 3 ans sur un poste similaire.
• Priorité aux personnes en situation de handicap, ouverture aux candidats handicapés.

Ce que nous offrons

• 13ᵉ mois.
• Participation aux résultats, à définir selon le profil.