Second de cuisine (H/F) – saison été 2026
La Guinguette des amoureux · Saint-Mathieu-de-Treviers
Description du poste
À propos du poste
La Guinguette des amoureux, restaurant au bord du Lac de Cécélés, recherche un second de cuisine (H/F) pour la saison d'été 2026. Vous travaillerez en soutien du chef de cuisine au sein d’une brigade de 4 à 5 personnes.
Missions principales
- Assurer la préparation des plats de la carte et le bon déroulement des services.
- Veiller à la qualité de la production et à la gestion des flux en cuisine.
- Participer à la gestion de la carte et à l’encadrement de l’équipe.
Profil recherché
- Expérience d’au moins 3 ans en tant que second de cuisine sur poste similaire.
- Diplôme en cuisine souhaité.
- Rigueur, organisation, discipline et méthode.
Compétences requises
- Maîtrise parfaite des techniques culinaires et des cuissons.
- Connaissance et application des normes d’hygiène et de sécurité.
Ce que nous offrons
- Contrat saisonnier CDD de mai à fin septembre (39 h avant la saison, 42 h de mi‑juin à fin août).
- Possibilité d’évolution vers un poste plus long selon l’organisation interne.
Questions fréquentes
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Saint-Mathieu-de-Treviers
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