Second de cuisine H/F – Ouverture restaurant Perpignan

À propos du poste

La Côte & l'Arête, fédération d'artisans restaurateurs, ouvre un nouveau restaurant à Perpignan prévu le 19 novembre 2026, avec une entrée en formation début octobre. Elle recherche un(e) futur(e) second de cuisine H/F pour accompagner cette ouverture, en intégrant un parcours de formation dès octobre.

Missions principales

• Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine
• Encadrer l'équipe pendant les services
• Garantir la qualité des plats servis
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes d'hygiène

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine
• Sens de l'organisation et rigueur
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie et réactivité
• Passion pour le métier

Ce que nous offrons

• 42 heures par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail
• Carte cadeau
• Accompagnement et formations, possibilité d'évolution au sein du groupe
• Équipe engagée et conviviale, équilibre vie professionnelle et personnelle

Processus de recrutement : envoi du CV, échange avec l'équipe recrutement, puis rencontre avec le futur manager. La Côte & l'Arête favorise l'embauche des personnes en situation de handicap disposant d'une RQTH.