Second de cuisine (H/F)

Château des Ayes · St Etienne De St Geoirs

Service public emploi

🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre l'équipe du Château des Ayes, un domaine hôtelier récemment rénové comprenant hôtel, bars, restaurant, spa et espaces événementiels.

Missions principales

Participer à la mise en place et à l'élaboration de la carte du restaurant.
Préparer les événements organisés tout au long de l'année (séminaires, réceptions, etc.).
Encadrer l'équipe en l'absence du chef de cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et des procédures internes.

Profil recherché

Organisé(e), méthodique et passionné(e) par la cuisine.
Bonne maîtrise des règles d'hygiène alimentaire.
Sens du travail en équipe et capacité à encadrer du personnel.

Compétences requises

Techniques culinaires professionnelles.
Gestion d'équipe en cuisine.
Connaissance des normes d'hygiène (HACCP).

Ce que nous offrons

Rythme de travail de 169 h mensuel, planning via application mobile.
Possibilité de temps plein ou temps partiel.
Repas pris en charge pendant les jours d'ouverture du restaurant.
Mutuelle d'entreprise et accompagnement formation.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Château des Ayes.

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Source : ats:france_travail

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Publie il y a 4 mois

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