Responsable de cave

Massamier La Mignarde · Pépieux

🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Responsable de cave pour piloter l’ensemble du processus de production viticole, de la réception du raisin à la mise en bouteille et à la distribution. Le rôle nécessite une coordination étroite avec les équipes de production, les fournisseurs et les clients afin de garantir la qualité et la traçabilité du vin.

Missions principales

Superviser la vinification, du tri du raisin à la fermentation.
Organiser et réaliser les mises en bouteille.
Gérer les stocks de matières premières et de produits finis, ainsi que les expéditions.
Assurer tous les travaux liés à l’élaboration du vin et à sa mise en valeur auprès des clients.
Participer aux travaux vitiforestiers et à l’entretien du vignoble.

Profil recherché

Expérience confirmée dans la gestion d’une cave ou d’un chai viticole.
Sens aigu des responsabilités, autonomie et rigueur.
Disponibilité immédiate.

Compétences requises

Maîtrise des procédés de vinification et de mise en bouteille.
Compétences en gestion de stocks et logistique d’expédition.
Connaissance des travaux vitiforestiers.

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