Préparateur·rice de sandwich en boulangerie-pâtisserie (CDI)

À propos du poste

La Boulangerie PAUL recrute à Mérignac un·e préparateur·rice‑vendeur·se de sandwichs au sein d’une équipe dynamique. Vous intégrerez le laboratoire de production et contribuerez à la qualité des produits proposés aux clients.

Missions principales

• Effectuer les cuissons des sandwichs, tartes et pains selon les recettes.
• Préparer les sandwichs en respectant les standards de présentation.
• Assurer l’entretien du laboratoire conformément aux normes d’hygiène.
• Recevoir les livraisons hebdomadaires et gérer le stockage des matières premières.

Profil recherché

• Expérience indispensable en boulangerie, pâtisserie, sandwicherie ou traiteur.
• Disponibilité pour travailler le dimanche (majoré) et les jours fériés (majorés).
• Capacité à travailler selon les horaires proposés (5h00‑14h00 ou 8h‑15h30) avec deux jours de repos hebdomadaires.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation de sandwichs.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des livraisons et du stock de matières premières.

Ce que nous offrons

• Mutuelle, comité d’entreprise, prise en charge à 50 % de l’abonnement transport.
• 13ᵉ mois, primes sur objectifs, remise de 30 % sur les produits PAUL.
• Repas du personnel à 2,60 € et majoration de 125 % pour le travail le dimanche (décembre) et 150 % les jours fériés.