Préparateur - vendeur en boulangerie (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) préparateur‑vendeur(se) pour rejoindre une boulangerie dynamique située sur le bassin d’Arcachon. Vous évoluerez au sein d’une équipe motivée, en charge de la production, de la mise en rayon et du service client.

Missions principales

• Participer à la cuisson du pain, des viennoiseries et autres produits de boulangerie en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Assurer la réception, le stockage et la gestion des stocks de matières premières et de produits finis.
• Accueillir, conseiller et vendre aux clients, réaliser les encaissements.
• Mettre en valeur les produits en vitrine et sur les étals, veiller à la propreté et à l’attractivité de la boutique.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) tant en laboratoire qu’en boutique.

Profil recherché

• Minimum 6 mois d’expérience dans la vente alimentaire ou la pâtisserie.
• Formation en commerce, vente ou CAP Pâtissier appréciée.
• Excellent relationnel, sens du contact et de l’esthétique.
• Rigueur, honnêteté et capacité à gérer les pics d’affluence.

Compétences requises

• Techniques de vente et d’encaissement.
• Connaissance des règles d’hygiène et de conservation des produits frais (HACCP).
• Gestion des stocks.
• Maîtrise de la cuisson du pain et des viennoiseries.