Préparateur Culinaire F/H – Boulangerie PAUL

À propos du poste

Nous recherchons un(e) préparateur(trice) culinaire pour le terminal de cuisson de la Boulangerie PAUL, intégré(e) à l'équipe d'Areas Poitou-Charentes. Le poste est en CDI, basé à Vouillé, avec des horaires de travail très matinaux.

Missions principales

• Préparer une gamme variée de produits : viennoiseries, pains, sandwichs.
• Assurer le nettoyage et le maintien d’un laboratoire impeccable.
• Approvisionner les matières premières nécessaires et signaler les éventuelles ruptures.
• Contrôler la conformité des produits et vérifier les dates de péremption.
• Entretenir l’équipement et le matériel de cuisson.

Profil recherché

• Capacité à travailler dès 5 h du matin, avec des créneaux possibles 5 h/14 h, 6 h/15 h ou 10 h/16 h.
• Esprit d’équipe, rigueur et sens de l’organisation.
• Convivialité et motivation à apprendre.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation culinaire (viennoiseries, pains, sandwichs).
• Connaissance des règles d’hygiène et de nettoyage en cuisine.
• Gestion des stocks et contrôle des dates de péremption.
• Entretien de l’équipement de cuisson.

Ce que nous offrons

• Formations continues et possibilité d’obtenir une certification qualifiante.
• Évolution et mobilité au sein du groupe en France.
• 13ᵉ mois versé après un an d’ancienneté.
• Repas fourni chaque midi ou soir.
• Minimum d’un week‑end non travaillé par mois.
• Majoration pour les heures après 19 h et les dimanches.
• Prime transport, mutuelle d’entreprise, prévoyance et CSE actif.