Poissonnier (H/F) – Passionné(e) recherché(e)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) poissonnier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et assurer la mise en valeur de nos produits de la mer.

Missions principales

• Préparer les poissons et crustacés selon les techniques de découpe et de dressage.
• Conseiller la clientèle et assurer la vente des produits de la mer.
• Organiser et entretenir l’étal de poisson, assurer le réapprovisionnement.
• Gérer les stocks, les commandes et le suivi des livraisons.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Passion pour le métier de poissonnier et sens du service client.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Adaptabilité à un environnement dynamique et exigeant.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation du poisson.
• Connaissance approfondie des différents types de poissons et fruits de mer.
• Respect exemplaire des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience solide en gestion des stocks et des commandes.