Pizzaiolo (H/F) – saison été 2026 – four à bois

À propos du poste

Le restaurant pizzeria Le Verdon, situé à La Foux d'Allos, recrute un(e) pizzaiolo (H/F) pour la saison estivale 2026 (juillet‑août). Vous travaillerez sur un four à bois et serez intégré(e) à l’équipe de service en coupure midi et soir.

Missions principales

• Prendre les commandes des clients et préparer les pizzas selon les recettes de la maison.
• Faire cuire les pizzas sur le four à bois en maîtrisant les temps et températures.
• Assurer l’envoi du service en salle et le nettoyage complet du poste de travail.
• Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine avant et après le service.

Profil recherché

• Minimum 5 ans d’expérience en tant que pizzaiolo, idéalement sur four à bois.
• Capacité à travailler en autonomie et à gérer le rythme des services en coupure.
• Bonne condition physique pour rester debout de longues heures.
• Disponibilité pour un contrat à durée déterminée de deux mois, 42 h/semaine.

Compétences requises

• Maîtrise du four à bois.
• Techniques de préparation et de cuisson de pizzas.
• Gestion des commandes et du service en salle.

Ce que nous offrons

• Logement en chambre individuelle et repas fournis.
• Deux jours de repos par semaine.
• Environnement de travail convivial dans un cadre montagnard.