Pâtissier H/F – Création de pâtisseries artisanales

À propos du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre laboratoire de création culinaire. Vous travaillerez au sein d’une équipe dynamique afin de concevoir des pâtisseries artisanales de haute qualité.

Missions principales

• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures selon les recettes établies.
• Réaliser entremets, tartes, viennoiseries et desserts variés.
• Dresser et décorer les créations pour garantir une présentation irréprochable.
• Veiller au respect des standards qualité et des procédures d’hygiène.
• Gérer les stocks et les approvisionnements en matières premières.
• Participer au développement de nouvelles recettes et concepts.

Profil recherché

• Passion pour la pâtisserie artisanale et sens du détail.
• Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
• Aptitude à travailler en équipe.
• CAP Pâtisserie ou expérience équivalente appréciée.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie (pâtes, crèmes, garnitures).
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail moderne et équipé.
• Équipe conviviale et dynamique.
• Réductions employé sur nos produits.