Ouvrier Boulanger (H/F)

À propos du poste

Récompensée par de nombreux prix, nos produits sont faits 100 % maison, de façon artisanale à partir de farines françaises et d'ingrédients biologiques de qualité. Nous recherchons un(e) ouvrier(ère) boulanger(ère) en CDI, 39 h/semaine, pour rejoindre notre équipe à Nantes.

Missions principales

• Produire et cuire quotidiennement la gamme variée de produits artisanaux (baguettes traditionnelles, pains blancs, pains spéciaux, levain naturel, brioches, biscuits, etc.).
• Respecter et appliquer les normes d'hygiène en vigueur.
• Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises.
• Nettoyer, ranger et entretenir l'espace de travail.

Profil recherché

• Expérience préalable en boulangerie d'au moins 2 ans.
• Capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide et à respecter les délais de production.
• Capacité à travailler en équipe.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Compétences requises

• Expérience en boulangerie artisanale.
• Gestion des stocks.
• Travail sur levain naturel.
• Préparation de brioches et de biscuits.

Ce que nous offrons

• 1 baguette offerte par jour travaillé.
• 20 % de réduction sur l'ensemble des produits.
• Indemnité pour frais professionnels par jour travaillé.
• Mutuelle avantageuse.