Manager multi-sites – Restauration rapide

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Manager Multi‑Sites pour piloter plusieurs établissements de restauration rapide de la marque Pouletos. Vous serez garant(e) de la qualité, de la performance commerciale et du développement du réseau.

Missions principales

• Superviser les équipes sur le terrain et veiller au respect des standards de qualité, de service et d’hygiène.
• Recruter, former, motiver et encadrer les responsables de magasins.
• Identifier et négocier avec les fournisseurs afin d’assurer la qualité des produits (poulet, épices, emballages) et optimiser les coûts.
• Rechercher de nouveaux emplacements (centres commerciaux, rues passantes) et piloter l’ouverture de nouveaux points de vente.
• Assurer la cohérence de l’image de marque (charte graphique, ambiance, réseaux sociaux) et développer la notoriété.
• Analyser les tendances du marché, la concurrence et adapter les bonnes pratiques à Pouletos.

Profil recherché

• Expérience confirmée en management d’équipes dans la restauration rapide ou le secteur de la restauration.
• Capacité à piloter plusieurs sites simultanément et à gérer des projets d’ouverture.
• Bonne connaissance du sourcing fournisseurs et de la négociation commerciale.
• Orientation résultats, sens du service client et esprit d’initiative.

Compétences requises