Manager Achats & Supply

À propos du poste

En tant que Manager Achats & Supply, vous intégrerez l’équipe Opérations et piloterez l’ensemble de la fonction Achat & Approvisionnements, composée de 6 collaborateurs en pleine croissance. Vous serez le garant de la stratégie d’achat, des relations fournisseurs et de la fluidité de l’offre FoodFlow.

Missions principales

• Manager et développer l’équipe Achats (3 acheteuses + 3 approvisionneuses) : accompagnement quotidien, coaching, montée en autonomie et priorisation des tâches.
• Piloter les portefeuilles fournisseurs : suivi des conditions contractuelles, des marges et des niveaux de service.
• Conduire la stratégie de négociation : optimiser les accords-cadres, challenger les tarifs et instaurer des relations durables.
• Définir la stratégie de sourcing : identifier de nouveaux fournisseurs, élargir et structurer le catalogue pour répondre aux besoins des restaurateurs.
• Collaborer avec les équipes Opérations et Commerciales afin d’assurer une supply fluide, sans rupture ni surprise.

Profil recherché

• Plus de 5 ans d’expérience en achats ou approvisionnements, idéalement dans l’agroalimentaire, la distribution ou la restauration.
• Capacité à allier quotidien opérationnel et vision stratégique.
• Aptitude à mobiliser et faire progresser une équipe.
• Sens aigu du business, goût du challenge et passion pour le produit.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de négociation et de gestion de contrats fournisseurs.
• Connaissance des processus de sourcing et de gestion de catalogue.
• Compétences en suivi de performance fournisseurs (KPIs, marges, service).
• Utilisation d’outils d’analyse et de reporting (ex. Excel).