Fromager / Fromagère – Fabrication de fromages fermiers

SCEA DE LA SOULEUVRE · Vilcey Sur Trey

Service public emploi

CDI 🇫🇷 Français

HACCP Gestion des stocks

Description du poste

À propos du poste

Nous recherchons un(e) fromager(ère) pour rejoindre notre exploitation familiale spécialisée dans la fabrication de fromages fermiers, à pourvoir dès septembre 2026.

Missions principales

Participer à la fabrication de différents fromages fermiers (tommes, pâtes molles, fromages frais et lactiques).
Réaliser les opérations d'affinage et assurer le suivi de la qualité des produits.
Préparer les commandes, effectuer l'emballage et participer aux livraisons.
Assurer la vente directe sur l'exploitation et sur les marchés.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et à l'entretien du matériel et des locaux.

Profil recherché

Compétences requises

Connaissance des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire (HACCP).
Maîtrise des techniques d'affinage et de suivi qualité des fromages.
Gestion des stocks et entretien du matériel de production.

Questions fréquentes

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Le contrat proposé est un CDI basé à Vilcey Sur Trey.

Source : ats:france_travail

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