Enseignant(e) en ingénierie hôtellerie‑restauration (temps partiel)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) enseignant(e) en ingénierie hôtellerie‑restauration pour le campus de Lyon. Vous interviendrez à partir de la rentrée de septembre 2026, sur un contrat à temps partiel d’une année scolaire.

Missions principales

• Mettre en œuvre le programme d’ingénierie hôtellerie‑restauration conformément au référentiel.
• Former les étudiants à la conception, l’aménagement et la maintenance des espaces professionnels (cuisine, salle, chambres, locaux techniques).
• Aborder les aspects liés aux équipements professionnels, à leur choix, fonctionnement, maintenance et intégration.
• Intégrer les notions de développement durable, économies d’énergie et gestion des déchets.
• Sensibiliser aux normes d’accessibilité, d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie.
• Accompagner la lecture de plans, l’analyse technique de projets et le suivi de travaux.

Profil recherché

• Diplômé(e) dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration ou de l’ingénierie des espaces professionnels.
• Expérience souhaitée en enseignement ou forte motivation pour transmettre.
• Capacité à animer des cours en présentiel et à favoriser l’apprentissage actif.

Compétences requises

• Connaissance des équipements professionnels de cuisine, salle et chambres.
• Maîtrise des normes d’hygiène, de sécurité et d’accessibilité.
• Bonne compréhension des principes de développement durable appliqués à l’ingénierie hôtelière.

Ce que nous offrons

• Un cadre bienveillant et stimulant au sein d’un groupe reconnu.
• Des effectifs de classe limités à 25 étudiants.
• Un modèle pédagogique inversé favorisant l’interaction et la pratique.