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Directeur de Restaurant H/F
SAYCO - Cabinet de recrutement · Boulogne-sur-Mer
Description du poste
À propos du poste
Dans le cadre de la relance d’une enseigne reconnue de la restauration en France, nous recherchons un Directeur de Restaurant H/F pour piloter un établissement stratégique à Boulogne‑sur‑Mer.
Missions principales
- Piloter l’activité quotidienne du restaurant
- Manager, fédérer et accompagner les équipes terrain
- Garantir la satisfaction et la fidélisation client
- Suivre les KPI : chiffre d’affaires, marge, masse salariale, rentabilité
- Veiller au respect des standards qualité, hygiène et sécurité
- Développer la performance commerciale du site
Profil recherché
- Expérience confirmée en management de restaurant / centre de profit
- Issu(e) de la restauration organisée
- Excellent manager de terrain
- Bon gestionnaire et bon commerçant
- Proche des clients comme des équipes
Compétences requises
- Management d'équipe
- Gestion financière (CA, marge, masse salariale)
- Connaissance des normes qualité, hygiène et sécurité
Ce que nous offrons
- Groupe familial en forte croissance
- Projet ambitieux de relance d’enseigne
- Environnement humain et terrain
- Autonomie et vraies responsabilités
- Variable, repas sur place, mutuelle
Questions fréquentes
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Salaires par métier
- Aide ménager / aide ménagère (H/F) – CDI temps partiel 24
- Employé(e) de ménage – CDI temps partiel 21
- Employé(e) de ménage à temps partiel 12
- Employé(e) de ménage – Temps partiel 9
- Technicien de Maintenance Industrielle H/F 5
- Employé(e) de ménage à domicile 8
- Conducteur de ligne H/F 8
- Collaborateur comptable agricole (H/F) 7
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Publie il y a 3 mois
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SAYCO - Cabinet de recrutement
Boulogne-sur-Mer
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